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14/11/2009

Commentaires

"Un produit pas à portée de toutes les bourses" mais de quelles bourses tu parles lorsque tu dis: "que la production fait l'objet d'une polémique qui enfle de plus en plus suite à la pratique ... excessive ?"

la polémique n'a pas de rapport avec le prix, mais avec l'exploitation de la réserve…

Ce ne serait pas plus mal d'acheter Français :-)
http://www.ladepeche.fr/article/2008/01/14/425913-Le-caviar-made-in-Gers-fait-recette.html

Quand je faisais mes études à Bordeaux (1982/84), on parlait de réintroduction de l'esturgeon.
Cela a été fait depuis, sur la région Sud-Ouest, en effet.

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